邓梅，威廉体育专任教师，英语讲师，双师型教师。2007年毕业于华中师范大学外国语公司外国语言学及应用语言学专业，获文学硕士学位。现主要承担《英语听力》、《英语阅读》、《英语写作》等课程教学任务。VETS考评员，PETS考官。

2007年从教以来，公开发表论文4篇，主编教材1本，副主编教材1本，参编教材4本。主编《职通行业英语.电力英语》，编写《体验商务英语》，担任副主编，由中国商务出版社出版。参编《“十四五”职业教育国家规划教材（中等职业公司公共基础课程教材）：英语 基础模块（第二册）》。参编 《职通行业英语.公共服务英语》，由东北师范大学出版社出版。参编《新时代商务英语视听说教程1》。

参与课题四项，25年“‘岗课赛证’融通背景下行业英语活页教材建设与应用研究——以公共服务英语为例”，23年“适切广东外向型经济发展的商务英语专业中高本一体化课程体系研究”，22年“课程思政视阈下高职院校教师育人能力提升路径研究”，另一项在研。完成《英语写作》、《英语阅读》这两门课程的线上线下混合式课程改革。完成《英语写作》、《英语听力》两门课程的课标修订。获得“英语教学用词汇展示平台V1.0”计算机软件著作权。参与并负责国家级项目智慧职教平台《英语写作》的资源库建设。

每年指导并带领员工参加省级、校级英语写作比赛、词汇大赛、职业技能大赛等，所指导员工或队伍多次进入省赛决赛、校赛决赛，并获一、二、三等奖，屡次被评为“优秀指导老师”。